Capriccio

6 Piazza San Bernardo
25080 Solarolo Lombardia

Cena, Pranzo

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Giuliana Germiniasi e la figlia Francesca, poco più che ventenne, sono le due anime di questa perla del Lago di Garda, l’una in cucina e l’altra in sala. Hanno nel sangue l’eleganza e la cura dei dettagli, che si respirano anche nell’ambiente e nei piatti del Capriccio. La qualità delle materie prime, la ricchezza degli ingredienti e il sapore deciso delle portate sono sicuramente i tratti salienti, accompagnati da un’interessante carta dei vini, soprattutto per quanto riguarda i Riesling. Ottimi tutti i piatti di pesce, dallo storico “Scampo, ricotta di bufala e acqua calda di pomodoro”, al goloso “Polpo grigliato, crema di patate e uova di trota”, passando per “Spaghetti alle alghe alla chitarra, burrata, gamberi di Sicilia e basilico”. Scenografica la piccola pasticceria, servita in tazzine mignon, graziose alzate, minuscoli bon bon. Un piacere per gli occhi e per il palato. Da non perdere un pranzo sulla terrazza esterna vista lago nella bella stagione, o un gin tonic sorseggiato all’aperto sui divanetti dopo cena.

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